Три аргумента на завтрак


Для тех, кто не завтракает, мы собрали несколько неопровержимых свидетельств в пользу сытого утра.



1. Веселый и сильный



Не знаем, замечали вы или нет, но сытый с утра желудок дает нам очевидные психологические преимущества. Мы давно подозревали, а вот японские и шведские ученые доказали, что вкусный и полезный завтрак повышает настроение и сопротивляемость стрессам на целые сутки. Если в транспорте вы встретили злюку, не думайте, что виной тому его дурной характер - просто человек позавтракать не успел. Предложите ему бутерброд с сыром, и вы спасете автобус от его голодного гнева.

Кстати, в первую половину дня мы тратим особенно много энергии. Представьте, чтобы добраться до автобусной остановки, калорий нужно в два раза больше, чем за рабочим столом.



2. Умный и стройный



Последние исследования показали: завтрак - один из лучших стимуляторов мозговой деятельности. Изучая быт и нравы школьников, ученые выявили следующую закономерность: те, кто регулярно отказывается от завтрака, получают плохие отметки. В то время как их сытые сотоварищи, опровергая пословицу "сытое брюхо к учению глухо", учатся на пятерки.

Не последним камешком в огород "ноубрекфаст" является то, что отсутствие завтрака идет рука об руку с избыточным весом и ожирением. По заключению диетологов, пускаясь в трудовой путь натощак, в течение дня человек с аппетитом и переизбытком(!) восполняет нехватку калорий. Действительно, чего завтракать, когда в обед и за ужином свое возьмем.



3. Сытый и вкусный



Очевидно, что до самого до обеда мы живем тем, что съели на завтрак:

например, легко усваиваемыми углеводами, если на утреннем столе были чай с сахаром, булочка, масло и джем. Легко всасываясь и попадая в кровь, "быстрые" углеводы быстро делают утро бодрым. Для того чтобы завтрак бодрил дольше, нужно добавить в него медленно усваиваемые углеводы - черный хлеб, гречневую, рисовую, пшенную кашу или готовые завтраки-хлопья, залитые молоком. Великолепно завтракать овсяной кашей. Она надолго заряжает нас энергией, а кроме этого, обволакивает слизистую оболочку желудка и гасит повышенную кислотность (это особенно ценно при гастрите).

Употребление белковой пищи можно перенести на второй завтрак. Самый удобный и простой выбор для тех, кто с утра пораньше занимается физическим трудом, - это йогурт, творог, пара бутербродов с рыбой или курицей...



Голод не тетка



5 советов тем, кто не то чтобы не хочет, а просто не может жевать, глотать, готовить завтраки и на кухню заходит только на термометр за окном взглянуть.

· Утреннее отсутствие аппетита связано с частичной неразбуженностью организма. Чтобы от нее избавиться, увеличьте промежуток между подъемом и завтраком. Вставайте пораньше, умывайтесь подольше. Если и через сорок минут после звонка будильника даже чашка чаю не лезет, положите завтрак в коробочку и заберите с собой на работу: по дороге проснетесь и как следует нагуляете аппетит. ^ Оставляйте на утро только самое вкусное. Приятная для глаз и ароматно пахнущая еда приводит в действие рефлексы Павлова. Чувствуете, даже сейчас позавтракать захотелось!

· Адаптогены - лекарственные средства, снижающие проявления стресса, тоже повышают аппетит. Настойка элеутерококка, лимонника китайского или аралии (принимать по каплям в соответствии с инструкцией) помогут и проснуться, и позавтракать, и ходить целый день бодрыми.

· Попробуйте (хотя бы один раз) сделать завтрак самостоятельно. Это и нервную систему настроит на рабочий лад, и позволит сделать именно то, что вы очень любите.

· Приготовление второго завтрака потребует 5 минут. Пакеты для завтраков продаются в любом магазине. Положите пару тостов, яблоко или апельсин. Не ставьте ваш желудок перед фактом: "Сегодня на второй завтрак - общепит". Он может не понять.



Народные завтраки



Если вы обстоятельны во всем, включая завтраки (что мы приветствуем), предлагаем ознакомиться с тем, как завтракают в других странах.

Французский (континентальный). Весьма скромен: чай или кофе, булочка с маслом и немного джема. Это международный завтрак - шаблон, который восполняет все необходимые в первой половине дня энергозатраты. Идеален, когда вы не дома (в путешествии, например).

Английский. Является самым калорийным и довольно тяжелым. Сосиски, сардельки, приготовленные в гриле, яичница с беконом, жареные грибы и томаты, тосты или гренки. Завершают трапезу сладкие булочки, крепкий чай или кофе. Традиционная английская овсянка, похоже, осталась только в романах А. Конан Доила и А. Кристи, а жаль.

Русский (крестьянского происхождения). Существенный и без изысков: суп, борщ или щи, хлеб, масло, - и в поле, пахать... Может быть полезен и сегодня тем, кто с утра всерьез физически трудится. Жировая эмульсия быстро распределяется по желудочно-кишечному тракту и адекватно компенсирует энерготраты.

Немецкий. Является основательным и высококалорийным, но не таким тяжелым, как английский. Овсяная или гречневая каша, хлеб, яйца, сладкий чай или некрепкий кофе.

Египетский. Включает обжаренную в масле фасоль или горох, перемолотый с луком и томатами. Полезно и вкусно, однако с непривычки может стать причиной известных последствий. поделиться
Apple press
19.11.2004

    Мне очень понравилась эта статтья, так как это действительно правда. Утренний завтрак — это заряд энергии и хорошое настроение на весь день. Но главное, что бы завтрак не был тяжелым, ведь переедание никчему хорошему не ведет. Завтракайте на здоровья!

    Здравствуйти!

    Я пишу по поводу немецкого завтрака. Я 4 года живу в Германии но не разу не видела и не слыхала что немцы едят гречку тем более на завтрак. В супермаркитах гречку вообще не продают.

    С уважением Охана.

    Вполне согласна стем, что завтрак, просто ДОЛЖЕН БЫТЬ, иначе на работе просто не обойтись без плохого настроения.
    Не случайно на ком то оторвешься, да еще подумаешь что до обеда еще … о..о..
    Так что (мое мнение) завтракайте люди,
    а если нужно что -то пропустить ради фигуры то это только ужин.. ок 🙂

    Всем здраствуйте!
    Я всё могу понять: да, завтракать надо! Но как себя заставить проснуться на 40 минут раньше? Когда я собираюсь на работу мой желудок видит «десятый сон» 🙂 Даже придя на работу, ничего кроме йогурта я съесть не могу.

    Я в Германии тоже не видела овсянки с гречкой

Оставьте свой отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Ознакомлен и принимаю условия Соглашения *

*

Использование материалов сайта возможно только с письменного разрешения редакции.
По вопросам публикации своих материалов, сотрудничества и рекламы пишите по адресу privet@cofe.ru