Новый год по-…

Весь мир веселится! Весь мир ждет чудес! И эта особенность новогоднего праздника - его безграничность - тоже чудо. Любовь к Новому году объединяет всех нас, а разные традиции встречать его делают каждую страну неповторимой и удивительной.

Италия: прошлое - в окно

Итальянцы громко кричат в новогоднюю ночь.
Они и вообще-то громко разговаривают, но в Новый год официально разрешено вопить изо всех сил и прощаться со старым годом, что самое важное.
С криками и песнями итальянцы гонят прочь уходящий год. Считается, что Новый год нужно встретить с открытым сердцем, а значит, избавиться от накопившейся черной энергии, освободить пространство для новых дел, чувств, мечтаний.
Все, что было загадано, но не сбылось, обязательно забывается.
Итальянцы чистятся изнутри и расчищают пространство вокруг себя. К Новому году нужно непременно избавиться от всего лишнего: так много хлама скопилось за год, а в любой другой день рука не поднимется выкинуть любимый старый ящик из-под мартини, в котором теперь лежат выцветшие прошлогодние журналы.
У итальянцев есть единственный способ по-настоящему избавиться от лишнего предмета: он выбрасывается через окно. Через окно летят не только коробки и чехлы, но и стулья, например. Старые кресла и табуретки тоже покидают дома через окно.
Утром итальянский папа трезвеет, идет на улицу и вместе со старшим сыном относит хлам на помойку. Вернуть уже ничего нельзя. Новый год наступил.
Торжества начинаются со дня Святой Лючии (13 декабря), когда отмечают праздник света. Затем следует пришествие Баббо Натале - местного Деда Мороза (24 декабря). И заканчивается все это появлением Бефаны - маленькой старушки-ведьмы, которая разносит детям всевозможные сладости (шоколадные по традиции) 6 января - в праздник Епифании. Таким образом, маленьким итальянцам везет дважды: в рождественскую ночь они получают подарки от Баббо Натале, а в праздник Епифании - сладости от Бефаны. Причем Бефана - весьма разборчивая фея: послушным и добрым детям она приносит шоколад, а маленьким шалунишкам и проказникам набивает чулочек, специально подвешенный для этой цели к елке или к потолку в детской, крошечными черными угольками.
Вообще Бефана - довольно забавный персонаж, его очень любят итальянцы. Эта ведьма с большими выступающими вперед зубами, крючковатым носом, одетая в остроконечную шляпу, длинный плащ и дырявые шерстяные чулки носит на спине мешочек с шоколадом и угольками и передвигается с крыши на крышу пешком, на метле или... на лошади. По древней легенде, в Италию она попала случайно, но здесь ей так понравилось, что она поселилась навсегда. Родом из Вифлеема, Бефана якобы встретила однажды на своем пути Волхвов, спешивших с подарками к новорожденному Иисусу. Она захотела отправиться с ними, но получила отказ. Вместо этого ей было предложено пойти по свету и одаривать подарками всех послушных и благоразумных ребятишек. С тех пор Бефана и "осела" в Италии. В Риме до сих пор можно "встретить" эту смешную ведьмочку и даже сфотографироваться с ней (что особенно любят делать дети) на маленькой солнечной площади Навона. Кстати, в канун Нового года именно по настоянию Бефаны не лишенные чувства юмора итальянцы весело расправляются со всяким старьем, накопившимся за год. Частенько они выбрасывают все это прямо из окон, с любопытством следя за реакцией прохожих.

Испания: виноград на скорость

Там тоже любят много дарить. И в отличие от других стран, дарят на оба праздника: к Рождеству что-то более романтическое, к Новому году - нечто практичное, реально необходимое.
Основным праздником (из-за пущей религиозности) остается Рождество: этот вечер проводят исключительно с семьей, за богато накрытым столом, который, кстати, тем изысканнее и обильнее, чем беднее семья, так как именно к этому ужину хозяйка старается запастись самыми невероятными вкусностями. Причем, несмотря на возраст, гурманы от мала до велика отдают предпочтение сладкому, которое может быть представлено десятками (!) различных блюд. Здесь и пирожки из винного теста, и миндальные пирожные, и печенье с тмином и орехами, и много всякой всячины. Что же до подарков, то по традиции их получают в основном дети, как и в Италии, в праздник Епифании - 6 января. Малыши вывешивают за окно накануне вечером загодя приготовленный чулок, который к утру полон подарков.
А вот 31 декабря - День Святого Николаса - истинный праздник в кругу друзей! Здесь уже никто не связан религиозными обрядами, и каждый развлекается, как его душе угодно. Большинство испанцев организуют вечеринки до утра, накрывая столы совместными усилиями, а проще говоря - в складчину. Бывает, что вместе празднуют целыми этажами или домами, заходя в квартиры соседей с бокалом любимой сангрии или рехи (красное испанское вино) и блюдом какого-нибудь угощения. По мнению многих, это самая незабываемая ночь в году, когда начинаешь вечер в одном месте, а заканчиваешь - на другом конце города (или вообще за его пределами).
В новогоднюю ночь испанцы, давние ценители бессмысленных, но красивых ритуалов, выходят из дому и отправляются на центральную площадь есть виноград. В Мадриде - на Plaza Puerta del Sol, то есть к Солнечным вратам, в Барселоне - на Plaza Mayor в Севилье - на Plaza de Espana. В Мадриде эта картина выглядит особенно живописно: жители испанской столицы съедают двенадцать виноградных ягод под бой часов. Каждая виноградинка - за каждый из двенадцати грядущих месяцев. Здесь важно правильно выбрать виноград. Нельзя брать крупные ягоды со множеством косточек: есть опасность, что жующий не успеет выплюнуть. Но и "дамские пальчики", вовсе без косточек, есть не принято: могут принять за слабака.
Виноград едят уже на сытый желудок. Предварительно ужиная в новогодний вечерок, как правило, ублажают себя индюшатиной или бараниной. Правда, в эту ночь не подают всеми любимый la sopa de ajo: считается, что запах чеснока может отпугнуть грядущий год и таким образом обеспечить дурное расположение духа на все двенадцать месяцев. Зато сладкий turron только в конце декабря и готовят: изюм, орехи, шоколад - всякий рад, и стар, и млад.
А главный винный праздник происходит в ночь с 31-го на 1-е в специальном мадридском ресторане под названием La Cava Real. Там есть любой сорт вина, и, если посетитель не находит того, о котором мечтает, ему оплатят стоимость одного бокала, чтобы не обижался. Впрочем, в Испании под Новый год все выпивают и никто не грустит.

Франция: история с поцелуями

В Париже под Новый год обычно шумят. Все идут вон из дому. Несмотря на мокрый снег, на площади Бастилии танцы. Танцуют в основном пенсионеры, но и вы не стесняйтесь: в ночь на 1 января положено забыть о комплексах. Старенький аккордеонист поет в микрофон хриплым голосом народные песни, его аккордеон сипит (тоже простудился), но толпа у Бастилии не убывает. Положено гулять - значит, гулять.
Поэтому стоит вам только выйти к пресловутым Енисейским полям, как вы немедленно поймете, что значит Новый год в Париже, и почему ваши французские друзья слегка улыбались, вспоминая про этот праздник.
Из дискотеки Queen`s выходит поп-звезда Принц (теперь его уже зовут по-другому, точнее, никак не зовут), и тут же к нему бросается толпа - целоваться. В ночь на Новый год во Франции принято целоваться. Но не троекратно, как это обычно бывает, а с особенным значением: сегодня все немного ближе друг другу, и поэтому дома сидят только пуритане.
На деревьях висят лампочки, а в подошве ботинка застрял кусок стекла. Все бьют бокалы из-под шампанского, выпив по пятому разу.

Марокко: ночь без присмотра

Новый год в Марокко - единственная ночь, когда о мусульманских традициях все на время забывают. Власти закрывают глаза на происходящее, и им это, поверьте, не так просто дается.
Трудящиеся Марракеша (нормальные мусульманские трудящиеся) в эту ночь спят. Спят жирафы и слоны, дяди спят и тети, как это поется в песне. И только безумные французы, которых в эту ночь занесло на исламскую чужбину, да прочие туристы не спят - все они гуляют по ночному городу и торжествуют победу европейских традиций, которая длится ровно одну ночь.
В эту ночь женщинам позволено ходить в коротких юбках без стеснения (обычно это не приветствуется). В эту ночь открыты многие дорогие магазины (на новогоднюю ночь приходятся последние часы рождественской распродажи). В эту ночь на улице можно легко получить подарок: маленькие подарки покупают все доброжелательно настроенные гуляки и дарят первому симпатичному встречному. Не беда, если встречный не сможет ответить тем же. В Новый год в Марокко не принято обижаться.
И главное, в эту ночь с улиц Марракеша пропадает полиция, которой тоже иногда не хочется портить людям жизнь.

Великобритания: трансвеститы мерзнут

Новый год в Англии празднуют по инерции. Разогнавшись под Рождество, британцы не могут остановиться. Впрочем, им сложнее. Потому что 28 декабря, между Рождеством и Новым годом, в Великобритании отмечают День подарков. Поэтому под Рождество здесь не дарят еще, а в Новый год - уже. И к 1 января праздничный пыл, как правило, слегка охлаждается, так что вечером 31-го чинные британские пожилые леди, все как одна похожие на Маргарет Тэтчер, ведут своих разряженных пухленьких внуков смотреть на Большую елку на Трафальгарской площади. Там, на избалованный русский взгляд, ничего интересного: те же бабушки с внуками, та же елка, те же немного заболтавшиеся (это за месяц-то работы!) Санта-Клаусы, которым уже никто не сделает замечания, если у одного из них чуть-чуть отклеится борода. Здесь же происходит нестройное пение хором (поют все те же рождественские гимны) и даются концерты в пользу бедных.
Гораздо веселее в Сохо: здесь на охоту выходят трансвеститы, которые, в отличие от Санта-Клаусов, переодеваются весь год напролет, а в Новый год делают это особенно изощренно.
Кстати, если вы собрались в Лондон по делам, то все встречи должны быть завершены не позже чем за неделю до Рождества (25 декабря).

Бельгия: новогодний "дурак"

У бельгийцев из провинции Намюр, над которыми в Европе слегка посмеиваются, считая их народом "со своими странностями" (вроде наших коренных жителей Чукотки), рождественская ночь проходит за... игральным столом. В каждом кафе, закусочной или деревенском ресторанчике происходит карточная игра (напоминающая отечественного "дурака"). Выигравший получает удивительно вкусную плюшку из сдобного теста довольно больших размеров - в форме ангела или маленького Иисуса - с глазурью и сахарной пудрой, которая называется kerstbroden. Иногда такие угощения заменяются шоколадным поленом длиной 30 см. А за неделю до Нового года в Брюсселе открывается Международная кондитерская ярмарка, где можно купить вкусности к новогоднему столу, привезенные из всех стран Европы.

Нидерланды: все - на каток

Для жителей столицы Нидерландов Амстердама основное новогоднее событие - это появление местного Деда Мороза, Святого Николя, в городском порту. Гость прибывает в страну морем, через Роттердам, а встречу ему организуют в крошечной рыбацкой деревушке на озере Монникэндам не только простые горожане, но и городские власти, в том числе и мэр столицы. Это происходит, как правило, в первых числах декабря. И все последующее предновогоднее время голландские детишки стараются не шалить, дабы заслужить у Николя и его слуги по прозвищу Черный Пит долгожданные подарки. В этой стране праздничные торжества проходят весьма традиционно, если не считать обязательных катаний на городском катке, построенном специально на период праздников. Кстати, подобный каток существует и в Копенгагене, и многие датчане специально приезжают в столицу семьями, чтобы "опробовать лед".

Норвегия: Дед Мороз уже выехал?

Для остальных скандинавских народов новогодняя неделя между Рождеством и 31 декабря проходит особенно - по-сказочному. В маленьком городке Лапландии Романиеми на самом полярном круге, по преданию, и живет самый настоящий Дед Мороз. Именно отсюда он отправляется в свое путешествие в рождественскую ночь, чтобы успеть раздать подарки детям всей планеты. По собственному опыту могу сказать - это самые незабываемые новогодние торжества, которые только возможны: почти всамделишные гномы в чудесных красных колпачках, статные красавцы-олени, запряженные в огромные сани, ледяные дома, в которых могут провести новогоднюю ночь многочисленные туристы - любители экзотики.
Что же до местных жителей, то их праздник проходит не только в кругу семьи, но и с друзьями: вокруг длинного деревянного стола собирается несколько семей. Угощение простое: пиво домашнего приготовления, семь сортов сухого твердого печенья с тмином, копченая рыба и в качестве десерта -julekake - сдобная булка с изюмом и лимоном. В Норвегии принято не забывать и о братьях наших меньших: перед тем как ложиться спать в новогоднюю ночь, детишки вывешивают за окно кормушку для птиц, полную пшеничных зерен, а в ясли, для лошади или жеребенка, ставят миску с... овсянкой, чтобы приходящий с подарками гномик - nisse - тоже мог подкрепить свои силы.

Австрия: счастье в форме... шляпы

Для чопорных австрийцев новогодняя ночь - чуть ли не единственная возможность в году повалять дурака. В этот вечер и стар и млад покупает оловянные фигурки, которые расплавляют в ложке, на огне свечи, а затем выливают в специальную маленькую тарелку: по форме, которую примет олово, и судят о том, что ждет владельца фигурки в наступающем году. Не дай Бог, чтобы получилась цифра 13! А вот солнце или остроконечная шляпа - это здорово! Чтобы согреться в дружеской компании, австрийцы пьют горячее вино - глинтвейн, причем, поскольку количество вина не ограничено (его продают довольно дешево на каждом углу), а с закуской у экономных потомков Сиси напряженка, к утру каждый второй представитель мужского пола практически не держится на ногах. Зато 1 января города и деревни страны словно вымирают: народ просыпается только к вечеру и отправляется в ближайшую закусочную, чтобы подкрепить истощенный алкоголем организм сосисками с горячей... кислой капустой.

Австралия: загорелый Дедушка

Весьма экзотично новогодние торжества проходят в Австралии. Отсутствие снега, елок, оленей и прочих привычных атрибутов праздника нисколько не печалит жителей континента. Дед Мороз знаменует наступление Нового года собственным появлением на специальном ярко украшенном серфе на пляжах Сиднея. Причем, соблюдая традиции Старого Света, в его одежде обязательно присутствуют белая борода и красная шапочка с помпончиком на конце. Что до остального, то загорелое тело раздатчика подарков прикрывает плавательный костюм (из-за сильного летнего солнца - для Австралии новогодние праздники приходятся на самый его разгар - коренное население почти не носит традиционных плавок, пляжная одежда напоминает комбинезон).
В новогодний вечер принято большими компаниями посещать различные публичные места под открытым небом, где происходит салют. Одним из самых любимых является Виктория-парк в центре столицы, где под интернациональные шутки (на континенте проживают до 160 тысяч различных наций и народностей) и аппетитные запахи европейско-азиатско-американской кухни веселые жители Австралии встречают Новый год. Особенностью австралийского новогоднего торжества является... практическое отсутствие такового сразу после полуночи. Австралийцы просыпаются в 5-6 утра, невзирая на выходные и праздники, и ложатся спать не позже десяти вечера. Так что новогодняя полночь сама по себе исключение. Но в 00.10 все уже в постели. поделиться

Федор Павлов-Андреевич, Карина Алехина-Лакруа

28.12.2001