Каталония - жемчужина у моря

Столица Каталонии – Барселона – город-порт, где никогда не бывает скучно. В нем безмятежное легкомыслие южного морского порта уживается со средневековым величием, а спокойно-деловитый европейский дух ничем не противоречит затейливой восточной фантазии. Дворцы и роскошные сады Верхнего города, что на склонах холмов, обступают древнюю часть города, где почти за каждой дверью на узких средневековых улочках – ренессансный внутренний дворик с фонтаном. Самый большой в Средиземноморье порт и огромный Олимпийский комплекс, построенный в 1992 году, прекрасно уживаются с взлетающей громадой готического собора. Все естественно, все дополняет друг друга.
Кстати, Каталония – не Испания как таковая, а ее весьма независимая часть. Спрашивайте у местных жителей не «как это по-испански», а как по-каталански, и произведете хорошее впечатление. Жители Барселоны и вообще каталонцы – особый народ. Они весьма отличаются от прочих жителей Испании. По темпераменту, например. Они не кричат. Все испанцы, в Мадриде ли, в Севилье или в Сан-Себастьяне, как только их соберется трое-четверо, начинают постепенно повышать голос, перекрикивая друг друга. Сначала ничего, весело: оживленные, даже страстные люди вокруг. Но через некоторое время это надоедает. А в Барселоне просто отдыхаешь, только таксисты кричат – это сплошь приезжие из южных провинций, да еще итальянские туристы нарушают каталонскую сдержанность. Каталонцы не просто сдержанны, они в общении прохладны, даже немного высокомерны. Сами про себя они говорят, что трудно сходятся с людьми, зато уж если сходятся то надолго и крепко.
Правда, нужно сказать, что для приезжих, особенно одиноких и скучающих, эта холодность и отстраненность бывает не очень приятна. В других провинциях, а особенно в Мадриде, общение с барменом или с официантом в ресторане (camarero) – всегда сплошные положительные эмоции. Все будет сделано быстро и артистично, за вами будут доброжелательно, очень вежливо и без всякой угодливости ухаживать. К тому же почти всегда угадают ваше настроение и, в зависимости от него, поболтают, пошутят или оставят в покое. Если в мадридском баре попросить стакан пива или вина, почти всегда угостят чем-нибудь вкусненьким – пусть это будут две оливки и ломтик перца, но за счет заведения. Чаевые можно заплатить, если здесь понравилось.
В Барселоне все совершенно иначе. Вам дадут пиво не торопясь, как бы отвлекшись от протирания тарелки или от разговора с другим официантом, на вопрос ответят вежливо, но сухо. А если предложат какую-нибудь закуску, то в счете она окажется непременно и может стоить дороже, чем вы рассчитывали. Исключение составляют дорогие, хорошие рестораны и совсем маленькие бары, где работают сами хозяева. Совершенно такая же картина с магазинами: в маленьких бутиках обращение гораздо приятнее. Уж что-что, а продавать барселонцы умеют, недаром считается, что Барселону основали карфагеняне, то есть финикийцы, много веков державшие в своих руках всю торговлю в Средиземном море. Коммерческие традиции здесь старинные, отношение к деньгам уважительное, сдача выдается и принимается скрупулезно и точно.
Остальные испанцы считают каталонцев жадными. Даже рассказывают анекдоты: «Знаешь, как изобрели проволоку? Это два каталонца одновременно схватились за одну песету». Я не очень-то верю, что целый народ может быть скупым или жадным. Их образ действий кажется мне вполне последовательным и цельным, воспитанным поколениями. Дисциплинированные, бережливые, культивирующие «trato distante» – слегка отстраненное общение с посторонними, каталонцы очень ласковы в кругу семьи и очень неохотно выносят эмоции за ее пределы.
Каталонцы пунктуальны и аккуратны, точнее говоря, европейская деловитость в них борется с легким испанским разгильдяйством. Но хотят они быть совсем европейцами и ко всему испанскому относятся довольно критически.
Думаю, многое можно понять про них, поговорив о воспитании детей. Родители очень мягко обращаются с маленькими детьми, но почти никогда не употребляют уменьшительных имен. Испанские дети называются тысячью разных симпатичных смешных имен, но каталонец – Хорди и в шесть лет, и в шестьдесят.
И еще: в каталонской семье, когда ребенок делает что-то не то, родители не говорят ему: «Веди себя хорошо!» или «Не смей этого делать!» Обычная в этом случае фраза дословно звучит так: «Используй свой мозг!» (то есть, по-нашему, «Работай головой!»). И мне кажется, что каталонцы очень даже хорошо работают головой. Их город тому свидетельство.
Лучше не пытаться за несколько дней осмотреть все, чем одарил Барселону архитектурный гений Гауди и что Джордж Оруэлл называл образцом плохого вкуса. Собор, пара домов и парк Гуэль составляют основную славу города. Кривые стены, цветные плитки и ракушкообразные пропорции, помноженные на поистине церетелевскую страсть к самовыражению, ясно дают понять, что будь у Гауди побольше времени и денег облик города он бы изменил необратимо. Но Гауди к концу жизни впал в религиозность, а когда попал под трамвай, то был принят за нищего.
Саграда Фамилия осталась недостроенной. Деньги у мецената кончились еще раньше, и благодаря этому Барселона по сей день невысока, чугунно-узорчата и восьмигранна.
Лучшей улицей считается зеленая Рамбла, ведущая к морю. На западе от нее обосновался маргинальный квартал Раваль – студенческие и эмигрантские кварталы, похожие на лондонский Ист-Энд, Музей современного искусства Барселоны постройки Ричарда Мейера и рынок Букерия. На востоке – мечта туриста: Готический квартал, где улицы так сужаются, что такси не везде может подъехать к ресторану. Здесь я провела день.
Самая красивая готическая каталонская церковь – Santa Maria del Mar 1329 года, ее колонны по стройности соперничают с топ-моделями, и она из-за близости к порту давно любима моряками и рыболовами. Самая величественная – Catedral, но и она веселеет по воскресеньям, потому что местные жители в 11 утра пляшут на площади лихой каталонский танец sardana.
В Готическом квартале есть Музей Пикассо: ранние работы мастера – его подарок городу, в который он был влюблен и где прошло его отрочество.
В портовом квартале Барселонета самые лучшие рыбные ресторан рода. И делятся они все по степени театральности. Самые дорогие изображают ленинскую простоту за много денег.
В еде Каталония занимает промежуточное положение между колбасным раем Эстремадуры и чесночной ухмылкой Прованса. Знаменитый провансальский соус «айоли» каталонцы не без оснований считают своим. Во-первых, с французским игом их связывают шестые лингвистические и исторические узы, а во-вторых, Маон – родина всяческого майонеза – когда-то принадлежал воинственному семейству барселонских королей. У каталонцев есть даже собственный вариант великого буйабесса – сарсуэлла – глубокая глиняная сковородка, начиненная разнокалиберным отрядом морской живности. Не зря авторитетный путеводитель Timeout включил каталонскую столицу в тройку европейских гастрономических грандов, с Парижем и Лондоном.
В Каталонии – масса развлечений. От вполне самобытных – вроде танца сардана и строительства высоченных башен из человеков до космополитичных аквапарков, яхт и парашютов. «Порт Авентура» – по соседству с городком Салоу на Коста Дорада – крупнейшее после парижского «Диснейленда» средоточие аттракционов в Европе. Он поделен на несколько территорий, воспроизводящих главные географические сказки: Дикий Запад, императорский Китай, и т.д. Здесь можно плыть на стремительном плотике по затопленной щели Гранд Каньона, куролесить в полинезийских джунглях и, замирая сердцем, лететь в вагончике американской горки. В «Порт Авентура» американские горки (кстати, самые большие в Европе), как и во всем остальном развлекающемся мире, зовут русскими. Наши соотечественники, не считая себя изобретателями этого грозного удовольствия, с готовностью стоят к нему в очередь. Первыми бегут к фотоларьку, чтобы получить открытку, сделанную в самом головокружительном месте трассы: выпученные глаза, широко раскрытый рот. Смешно и страшно. Но на этой карточке – не только кульминационный момент лихого трюка. Выпученные глаза, широко раскрытый рот – разве можно лучше передать общее впечатление туриста от великой страны с раскатистым именем Каталония.