Секреты национального здоровья - 2

продолжение темы

Все мы неоднократно слышали, как соя спасает японок от рака груди, мацони множит ряды кавказских долгожителей, а средиземноморская диета обеспечивает хорошее самочувствие итальянцам... Жители многих стран могут похвастаться своими секретами здоровья и долголетия. Мы хотим поделиться с вами теми, которые вполне можно взять на вооружение.

Канада
Здоровый минимализм
Около двух миллионов канадцев приняли участие в государственной кампании «Экологический дом». Благодаря этому за три года им удалось уменьшить число больных аллергией, экземой, астмой, инфекционными и респираторными заболеваниями, вызываемыми продуктами бытовой химии, пластиковой посудой и кондиционерами.
Что можем сделать мы?
В повседневной жизни отказаться от использования пластиковой посуды, которая, как правило, содержит токсичные соединения, а также от аэрозолей и капсул для туалетов – их действующее вещество сильнейший аллерген. В процессе стирки тщательно прополаскивать бельё, детские вещи стирать не порошком, а детским или хозяйственным мылом. И чаще пользоваться экологически безопасными моющими и чистящими средствами. Особенно при склонности к аллергии и простудным заболеваниям. Так, например, уксус может с успехом заменить вам антинакипин, сода или горчичный порошок – жирорастворимые моющие средства.

Пакистан
Абрикосовая диета
В горах между Индией и Пакистаном живёт племя, которое уже долгое время интересует учёных. Главным образом потому, что средняя продолжительность жизни жителей – 90 лет, притом 60-летние женщины сохраняют девичью стройность, да и менопауза у них наступает в 65 лет. И, как подозревают учёные, заинтересовавшиеся этим феноменом, причина такого долголетия и здоровья не только в горном воздухе и физической активности, но и в очень умеренном рационе питания, львиную долю которого занимают абрикосы в любом виде: свежие, сушёные, вяленые.
Что можем сделать мы?
Пересмотреть свой рацион питания, особенно после 40 лет, когда обмен веществ значительно замедляется. Ежедневно съедать не менее пяти абрикос или кураги. Этот фрукт содержит большое количество провитамина A (отсюда и гладкая шелковистая кожа, и густые блестящие здоровые волосы), витамина B5, который не только даёт прилив бодрости, но и способствует сжиганию жира в организме. И последний аргумент: доказано, что регулярное потребление сушёных абрикосов значительно уменьшает вероятность развития рака.

Мексика
Эмоции наружу
Жители этой страны крайне редко страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями. В чём секрет? От всех негативных эмоций мексиканцы избавляются так же регулярно, как и от мусора – недаром они считаются самой экспрессивной нацией. Психологи с ними солидарны: постоянное сдерживание гнева и обиды приводит не только к сердечно-сосудистым, но и к раковым заболеваниям.
Что можем сделать мы?
Если, вернувшись, домой вы чувствуете, что вот-вот взорвётесь от раздирающих негативных эмоций, возьмите подушку и поколотите её от всей души, пока гнев не испарится. В этих же целях можно рвать на мелкие кусочки старые газеты.

Франция  
Дух чесночный
Кто бы мог подумать, что французская кухня содержит гораздо больше чеснока, чем наша! Видимо, поэтому француженки редко страдают варикозным расширением вен. Ведь в состав чеснока входит аллицин – вещество, которое эффективно улучшает циркуляцию крови и не позволяет образовываться тромбам.
Что можем сделать мы?
В идеале надо съедать по два-три крупных зубчика чеснока ежедневно. Так вы не только своим венам поможете, но и иммунной системе. Если же вам не нравится его вкус, попробуйте принимать чесночное масло. Оно обладает не таким выраженным вкусом, но сохраняет все полезные свойства чеснока. Для его приготовления очищенную головку чеснока разотрите (или выжмите через чесночницу), сложите в банку и залейте стаканом нерафинированного подсолнечного масла. Через сутки в масляный настой влейте сок одного лимона, размешайте и поставьте в прохладное тёмное место. Через семь дней масло будет готово. Принимать надо по 1 ч. ложке 3 раза в день за 30 минут до еды.

Италия
Ликопен в помощь
Такие заболевания, как атеросклероз, инфаркт и инсульт, – редкость среди жительниц солнечной Италии. И дело не только в оливковом масле или в жирных сортах морской рыбы, которые в достаточном количестве присутствуют в рационе. Секрет в том, что на столе у жителей Аппенинского полуострова всегда присутствуют томаты. А по свидетельству медиков, это единственный овощ, который содержит ликопен – антиоксидант, снижающий уровень «плохого» холестерина в крови и предотвращающий развитие атеросклеротических бляшек. Для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний оба эти свойства играют решающую роль. Кроме того, ликопен предупреждает развитие злокачественных опухолей предстательной и молочной желёз.
Что можем сделать мы?
Если вы решили последовать примеру итальянцев, то ежедневная порция томатов на вашем столе должна составлять 100 г свежих или полстакана подвергшихся кулинарной обработке, которая, кстати, только улучшает усвоение ликопена.

Индия
От бледной немощи, и не только
Спирулина – водоросль, которую веками употребляют в пищу индийские женщины. И знать не знают, что такое железодефицитная анемия, остеопороз и ранние морщины. Дело в том, что в этом уникальном по своему составу растении железа, кальция (он спасёт наши кости от переломов) в 24 раза больше, чем в молоке, и 18 аминокислот, которые необходимы для питания кожи.
Что можем сделать мы?
Приобретать и употреблять это растение в виде таблеток или порошка. Если вы страдаете почечной патологией, когда рекомендуется ограничить белковую пищу, перед применением обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Австралия
Своевременный контроль
Благодаря передовому медицинскому обслуживанию австралийцы считаются одной из самых здоровых наций. Но секрет не только в этом: они регулярно проходят медицинские обследования и посещают специалистов.
Что можем сделать мы?
Дважды в год посещать не только стоматолога, но и гинеколога, ведь это самая надёжная профилактика рака шейки матки. После 35 лет ежегодно бывать у маммолога. После 40 – сдавать анализ на уровень сахара в крови, купить тонометр, чтобы контролировать артериальное давление. И помнить: своевременная диагностика помогает справиться даже с самым опасным недугом.