Не в ущерб фигуре
Праздники на носу! Сколько вкусностей придется приготовить к приходу гостей и сколько соблазнов преодолеть во время многочисленных застолий у родных и друзей!
Чего стоят одни пирожки с капустой, которые обожает вся наша семья, праздничный торт "Прага" в моем исполнении и безумно калорийные новогодние коктейли, над которыми так любит колдовать мой супруг!
Вот и попробуй тут похудеть... Удержаться в прежних размерах почти невозможно. А как же новое "маленькое" платье? Неужели уже после Нового года придется с сожалением отложить его в дальний угол до лучших времен? Можно, конечно, пустить дело на самотек. Но тогда придется начинать следующую неделю с жесткого плана по самоистязанию после допущенных вольностей. И диетой единой тут не обойтись!
Есть, разумеется, и второй вариант – стоять насмерть, украдкой глотая слюнки при виде любимого салата или десерта, и отводить глаза в сторону, чтобы не видеть довольные и веселые лица соседей по столу. Такая ситуация, прямо скажем, тоже не вдохновляет...
А что, если собрать по крупицам народную мудрость, то есть воспользоваться опытом очаровательных женщин, которые по роду своей деятельности обязаны выглядеть отлично всегда и везде и при этом умудряются не превратиться в белую скучную ворону за праздничным столом?
Разум или чувство… голода?
Принимая гостей у себя, порхая с тарелочками из кухни к столу, все же легче удержать свой аппетит в рамках, поскольку рассиживаться и смаковать
всякие вкусности занятой хозяйке некогда.
Но как быть на торжественном вечере в ресторане или в гостях у хлебосольной родни? Вот тут-то и пригодятся советы тех, кому приходится почти каждый день присутствовать на презентациях и банкетах.
Позаботимся о резервах
Вы скажете, что специально для себя готовить здоровую малокалорийную еду в предпраздничной суматохе – это утопия. Ну а если повнимательнее изучить содержимое полок в близлежащих универсамах и супермаркетах? То-то и оно! Оказывается, за нас уже подумали профессионалы и существует масса продуктов с различными витаминными добавками, но с пониженным содержанием жира и соли. Так что не стоит "изобретать велосипед". Просто сделайте необходимые закупки и прикиньте варианты блюд, которые можно приготовить из них.
В идеале рекомендуется комбинировать разнообразные полезные пакетики с "живыми" фруктами и овощами. В любом случае желательно всегда иметь про запас нежирные йогурт, заправку для салата с пониженным задержанием жира. Пусть в холодильнике перед вечерним набегом смиренно ожидают своей очереди отварные куриные грудки или отварная рыба. Немного овощей – и полезный, вкусный ужин готов. Ну и замороженные овощи – прекрасная палочка-выручалочка – должны быть всегда под рукой.
Всего лишь стресс
Небесполезно напомнить о том, что любые нервные перегрузки и стрессовые ситуации немедленно отражаются на аппетите. Поэтому, дабы не позволить своему желудку взять верх, не завывайте делать передышку в предпраздничном марафоне.
Отправляясь за продуктами и подарками, не забудьте взять с собой яблоко или маленький пакетик сока. Иначе спустя час ноги сами понесут вас прямехонько к стойке, где продаются гамбургеры, булочки и пирожки. Ну а в пылу процесса жарки-варки старайтесь обращать внимание на то, I сколько кусочков вы забрасываете в рот неосознанно, мимоходом. Это ведь тоже калории, и притом немалые!
Полезен также отвлекающий маневр: вместо того чтобы хвататься за лакомый кусочек, позвоните подруге, откройте новый журнал, займитесь рукоделием или приведите в порядок ногти.
И уж точно не стоит впадать в уныние по поводу постоянных ограничений в еде. Это ведь еще один повод для стресса и в результате – возвращение в замкнутый круг. Кстати, если вам предстоит устраивать у себя дома большой новогодний прием, где соберется много гостей, не стесняйтесь заранее обговорить (по крайней мере, с близкими друзьями или родными), кто и каким образом сможет вам помочь.
Годы лишений позволяют...
Если в надежде приблизиться к намеченным параметрам вы долгое время просидели на чем-то "нежирном, воздушном и фруктово-овощном", то уж в праздники можете себе позволить пирожок-другой или небольшую порцию любимого салата. Только в следующий раз, садясь за стол, не забудьте вовремя урезонить требовательный голос растянувшегося желудка.
Мораль из всего сказанного, пожалуй, следующая: праздник есть праздник и портить себе настроение за столом совершенно ни к чему. Но если вам важно ощущать себя привлекательной женщиной, если вы хотите получать удовольствие от того, что видите в зеркале, значит, честно скажите себе: придется немного потрудиться. И воспользоваться одним из вышеприведенных советов будет нелишне.
• Не стоит садиться рядом с большой салатницей. Потеряв бдительность, вы будете подкладывать из нее не раз и не два.
• Никогда не доедайте то, что осталось на тарелке у детей (даже дома). Практически это еще одна лишняя порция!
• Чтобы "с голоду" не набрасываться на калорийную еду, перекусите чем-нибудь дома.
• Потянувшись к лакомому кусочку, напомните себе, как трудно потом будет сбросить накопившийся вес. Может быть, лучше довериться здравому смыслу?
• Алкогольные напитки, увы, тоже полны калорий. Меньшее зло в этом смысле – сухие вина и шампанское. Небольшая хитрость – между тостами выпивайте по бокалу воды.
- Галина Крутикова
- 28.12.2007
По вопросам публикации своих материалов, сотрудничества и рекламы пишите по адресу privet@cofe.ru