Празднуем с умом


Сначала мы празднуем католическое Рождество. Потом несколько раз Новый год – с
друзьями и родственниками. Потом православное Рождество, Старый новый год,
Крещение...
Наш тест поможет вам проверить, насколько хорошо выразбираетесь в
питательной ценности праздничных блюд.


1. Какой сандвич является наилучшим источником жирных кислот
ОМЕГА-3?

С креветками и
майонезом
С тунцом и кукурузой
type=radio value=3 name=Q1> С копченым лососем и огурцом


2. Какой соус наименее жирный?

Хумус
Сальса
name=Q2> Йогуртовый


3. В каком алкогольном коктейле больше всего витамина C?
type=radio value=1 name=Q3> Водка с тоником
name=Q3> Водка с клюквенным соком
Водка с
апельсиновым соком


4. Какой из перечисленных тортов наименее калорийный?
type=radio value=1 name=Q4> "Наполеон"

"Птичье молоко"
"Трюфель"


5. Все сыры содержат кальций, а в каком его больше?
type=radio value=1 name=Q5> Плавленый с травами
name=Q5> Бри
Эдам


6. Какой традиционный салат наиболее богат клетчаткой?
type=radio value=1 name=Q6> С фасолью
Из
зеленых овощей
"Оливье"


7. В каком блюде меньше всего жира и калорий?
value=1 name=Q7> Пирожок с капустой и яйцом
name=Q7> Небольшой кусок пиццы
Пирожок с
мясом


8. Какое вино особено богато флавоноидами (антиоксидантами)?

Красное
name=Q8> Розовое
Белое


9. Сколько килокалорий cодержится в одной горсточке арахиса?

100 ккал
name=Q9> 200 ккал
300 ккал


10. В каком овоще больше полезного для глаз витамина A
(бета-каротина)?

Красный болгарский
перец
Томаты черри
value=3 name=Q10> Огурцы


11. Что здесь самое жирное?

Вареная колбаса
Твердый сыр
type=radio value=3 name=Q11> Копченая селедка


12. В каком блюде содержится больше всего железа?
type=radio value=1 name=Q12> Запеченная индейка
name=Q12> Жареная говядина
Куриный
шашлык


13. Какова калорийность бутерброда с печеночным паштетом?
type=radio value=1 name=Q13> 30 ккал
40
ккал
50 ккал


14. Какая из овощных закусок наиболее богата витамином E?
type=radio value=1 name=Q14> Оливки

Корнишоны
Черемша


15. Какая популярная закуска к пиву самая соленая?
type=radio value=1 name=Q15> Чипсы
Сырные
крекеры
Соленый арахис


16. В стакане какого сока больше всего сахара?
value=1 name=Q16> Томатного

Апельсинового
Грейпфрутового


17. Какая основа для бутерброда с сыром практически не содержит
жира?

Овсяное печенье
type=radio value=2 name=Q17> Крекер

Пшеничный хлебец



ПРАВИЛЬНЫЕ ОТВЕТЫ

Жирные сорта рыбы (лосось, сардины и скумбрия) особенно богаты жирными
кислотами омега-3, укрепляющими сердечнососудистую систему.

В отличие от других соусов, сальса практически не содержит жира.

Небольшой стакан водки с апельсиновым соком обеспечивает дневную норму
витамина С (40 мг). На втором месте – водка с клюквенным соком.


В 100-граммовом куске "Трюфеля" содержится 355 ккал, в "Наполеоне" – 500
ккал, а в "Птичьем молоке" – 443 ккал.


В твердых сырах, например в эдаме, обычно больше кальция, чем в мягких. Но и
жира тоже больше.


Бобовые богаты клетчаткой, улучшающей пищеварение. Но не забывайте о других
салатах.


Обычно пиццу делают из сухого теста, в котором содержится меньше калорий и
жира, чем в остальной выпечке.


Содержащиеся в красном вине флавоноиды – это растительные вещества,
обладающие антиоксидантным действием. Они нейтрализуют свободные радикалы,
разрушающие клетки, и таким образом предотвращают развитие раковых опухолей.


Арахис, конечно, богат белком и клетчаткой, однако он очень калориен. Так что
лучше ограничиться одной горсточкой.


Чем ярче овощ, тем витамина А больше.


В 100 г сыра содержится 27 г жира, в таком же количестве вареной колбасы – 10
г, а селедки – 9 г.


Красное мясо является наилучшим источником железа, необходимого для
нормального кровообращения и предотвращений анемии.


Ничего не поделаешь – паштет хоть и очень вкусное, но очень жирное блюдо.


Витамин Е способен замедлять процесс старения, поэтому оливки являются
неизменной составляющей средиземноморской диеты.


В чипсах соли содержится втрое больше, чем в соленом арахисе.


Даже в неподслащенных соках содержится много сахара, разрушающего зубы,
поэтому пить соки весь вечер напролет очень вредно.


В отличие от овсяного печенья, содержащего 2,4 г жира в одной штуке, и
крекеров (0,6 г в каждом), в хлебцах из пшеничной муки жира практически нет,
поэтому они лучше всего подходят к жирному сыру.

поделиться
ФЗ
01.01.2010

    калорийность «горсточек» и «1 бутерброда» у каждого едока будет разная, проще говоря надо было указать массу горсточки..

    про «витаминную» водку с соком вообще прикольнуло.. думайте хоть что пишете)))

    вообще в праздник хоть бы умудриться себе не очень навредить, а уж о витаминах думать.. наверно в другой раз))

Оставьте свой отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Ознакомлен и принимаю условия Соглашения *

*

Использование материалов сайта возможно только с письменного разрешения редакции.
По вопросам публикации своих материалов, сотрудничества и рекламы пишите по адресу privet@cofe.ru